Manipulación de alimentos : en el sector hortofrutícola, hortalizas, hongos y frutas, cereales, leguminosas, tubérculos y frutos secos crudos / Rafael Ceballos Atienza
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Manipulación de alimentosDetalles de publicación: Alcala la Real, Jaen : Formación Alcalá, 2009Edición: 1a edDescripción: 110 p. : il. ; 24 cmISBN: 97884989101234Tema(s): Hortalizas -- Envasado | Frutas -- Preservación | Conservación de alimentosClasificación LoC:TX603 | C42 2009
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX603 C42 2009 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS074980 | |
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX603 C42 2009 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | ENS074981 |
