The Seafood Industry : species, products, processing and safety / edited by Linda Ankenman Granata, George J. Flick, Jr., and Roy E. Martin.
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TextoDetalles de publicación: United Kingdom: Wiley-Blackwell, 2012Edición: 2nd edDescripción: 468 p. : il. ; 26 cmISBN: 9780813802589Tema(s): Seafood industry | Industria pesqueraClasificación LoC:HD9450.5 | S43 2012
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | HD9450.5 S43 2012 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS075171 | |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | HD9450.5 S43 2012 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | ENS075172 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
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