The meat we eat / John R. Romans ... [et al.].
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: Danville, Illinois : Interstate, 1994Edición: 13aDescripción: xvi, 1193 p., 4 h. de lams. col. ; 26 cmISBN: 0-8134-2881-5Tema(s): Mataderos | Carnicerias y mataderos | Carne -- Industria y comercio | CarneClasificación LoC:TS1960 | .Z5 M43
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias | Acervo General | TS1960 .Z5 M43 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | VET004704 |
Incluye bibliografia.
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