Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias / coord. Jean-Louis Multon ; tr. por Leon Villanua Fungairino, Cristina Valle Vilanova.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2000Edición: 2a edDescripción: xxix, 806 p. ; 24 cmISBN: 8420008974Tema(s): Aditivos para alimentosClasificación LoC:TP455 | A35 2000TP455 | A3518 2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TP455 A3518 2000 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS056271 | |
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TP455 A35 2000 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR010259 | |
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TP455 A35 2000 (Browse shelf(Abre debajo)) | 3 | Disponible | AGR010473 | |
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TP455 A35 2000 (Browse shelf(Abre debajo)) | 4 | Disponible | AGR010472 | |
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Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias | Acervo General | TP455 A35 2000 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | VET004790 |
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Traducción de: Additifs et auxiliares de fabrication dansles industries agroalimentaires, 2da. ed.
Incluye referencias bibliográficas.
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