Introduccion a la bioquimica de los alimentos / J.B.S. Braverman ; presentado por S.A.Goldblith ; tr. española por Bernabe Sanz Perez, Justino Burgos Gonzalez.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: 1967Descripción: 355 p. ; 22 cmTema(s): Alimentos -- Composicion | BioquimicaClasificación LoC:TX531 | B73 1967
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TX531 B73 1967 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR003097 | |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TX531 B73 1967 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | AGR003098 |
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