High throughput screening for food safety assessment [recurso electrónico] : biosensor technologies, hyperspectral imaging and practical applications / edited by Arun K. Bhunia, Moon S. Kim and Chris R. Taitt.
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TextoSeries Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; Number 262.Editor: Cambridge, England : Woodhead Publishing, 2015Fecha de copyright: 2015Descripción: 1 online resource (550 pages) : illustrationsTipo de contenido: text Tipo de medio: computer Tipo de portador: online resourceISBN: 9780857098078; 0857098071Tema(s): Food adulteration and inspection -- Technological innovations | Food -- Analysis -- Equipment and supplies | Biosensors | BUSINESS & ECONOMICS -- Infrastructure | SOCIAL SCIENCE -- General | Biosensors | Food adulteration and inspection -- Technological innovations | Food -- Analysis -- Equipment and suppliesGénero/Forma: Electronic books.Formatos físicos adicionales: Print version:: High throughput screening for food safety assessment : biosensor technologies, hyperspectral imaging and practical applications.Clasificación CDD: 363.1926 Clasificación LoC:TX531 | .H544 2015ebRecursos en línea: Libro electrónico ScienceDirect
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro Electrónico | Biblioteca Electrónica | Colección de Libros Electrónicos | TX531 .H544 2015 EB (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | 379865-2001 |
Includes bibliographical references at the end of each chapters and index.
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