El maíz y los productos de su industrialización / Ubaldo González Arguinzones.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México, D.F. : Trillas, 2009Edición: 1a edDescripción: 164 p. : gráficas ; 23 cmISBN: 9786071702098Tema(s): Industria del maíz -- México | Industria del maíz | Maíz -- CosechaClasificación LoC:HD9049.C8 | G65 2009
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | HD9049 .C8 G65 2009 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR012005 |
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"Industria almidonera, industria de la harina nixtamalizada, tortillas, industria de la harina precocida, industria del etanol o alcohol etílico"--cubierta.
Incluye referencias bibliográficas e índice.
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