Administración de la hospitalidad / John R. Walker ; traducción Erika Monserrat Jasso Hernán D'Borneville,
Tipo de material: TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : Pearson, 2015Edición: 4a edDescripción: xxxiv, 686 p. : il. ; 27 cmISBN: 9786073233484Tema(s): Industria de la hospitalidad -- AdministraciónClasificación LoC:TX911.3.M27 | W3518 2015Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro | Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX911.3.M27 W3518 2015 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ117734 |
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Incluye referencias bibliográficas e índice.
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