Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento / [Irene Cabeza Corredera].
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TextoDetalles de publicación: Andalucía, España : IC editorial, 2011Edición: 1a edDescripción: 383 p. : il. ; 23 cmISBN: 9788483644515Otro título: MF0259_2: Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento [Otro título]Tema(s): Gastronomía | AlimentosClasificación LoC:TX631 | C32 2011
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Facultad de Ciencias Administrativas | Acervo General | TX631 C32 2011 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | FCA017800 | |
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Facultad de Ciencias Administrativas | Acervo General | TX631 C32 2011 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | FCA017801 |
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"Certificado de Profesionalidad HOTR0408-cocina"--cubierta.
Incluye referencias bibliográficas.
CveAsig: 23076;
ProgEdu: 28004; 33001;
AresCon: ADMINISTRATIVAS;
