Microbiologia enologica : fundamentos de vinificacion / Jose Antonio Suarez Lepe, Baldomero Iñigo Leal.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 1990Descripción: 539 p. ; 24 cmISBN: 84-7114-266-XTema(s): Vinos e industria vinicola -- Microbiologia | Fermentacion -- Derivados | ViticulturaClasificación LoC:QR151 | S83
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | QR151 S83 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR006930 |
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