Fundamentos de tecnología de productos lácteos fermentados / Abraham Villegas de Gante, Fernando Cervantes Escoto
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Biblioteca básica de agricultura ; 84Detalles de publicación: Texcoco, Estado de México : Colegio de Postgraduados, 2018Edición: 1a edDescripción: viii, 271 p. : il. col. ; 25 cmISBN: 9786077153566 (Colegio de Postgraduados)Tema(s): Leche descremada | Productos lácteos -- Tecnologia -- InnovacionesClasificación LoC:TP565 | V55 2018
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TP565 V55 2018 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS090056 | |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TP565 V55 2018 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR012739 |
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Incluye referencias bibliográficas
