Manual de procesos operativos, fisicoquímicos y microbiológicos, para una microcervecería en Baja California [recurso electrónico] / Erick Salvador Espinoza Rodelo ; director, Mónica Carrillo Beltrán
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2021Descripción: Recurso en línea, 58 p. : il. colTema(s): Industria cervecera -- Tesis y disertaciones académicas. -- Baja California (Estado) | Microcervecerías -- Tesis y disertaciones académicas. -- Baja California (Estado)Clasificación LoC:HD9397 .A2 | E86 2021Recursos en línea: Tesis Digital.
Nota de disertación: Tesis (Maestría) -- Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ingeniería, Mexicali, 2021
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Tesis | Biblioteca Central Mexicali | Colección de Tesis | HD9397 .A2 E86 2021 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | MXL123020 |
Maestría en Ingeniería
Tesis (Maestría) -- Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ingeniería, Mexicali, 2021
