Olympia Provisions : cured meats and tall tales from an American charcuterie / Elias Cairo y Meredith Erickson ; fotografías de Eric Wolfinger.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: New York : Ten Speed Press, Penguin Random House LLC, 2015Edición: 1a edDescripción: 281 p. : color il. ; 29 cmISBN: 9781607747017 Otro título: American charcuterie Portland, Oregon 97214Tema(s): Arte culinario. -- Carne | Alimentos preparadosClasificación LoC:TX749 | C35 2015
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX749 C35 2015 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ136157 |
Incluye referencias bibliográficas e índice
CveAsig: 23089;
ProgEdu: 28004; 33001;
AresCon: ADMINISTRATIVAS;
