Writing food history : a global perspective / Kyri W. Claflin y Peter Scholliers, editores
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: London ; New York : Berg, 2012Descripción: viii, 296 p. : 24 cmISBN: 9781847888099 Tema(s): Hábitos alimenticios | Historia de los alimentosClasificación LoC:GT2850 | W75 2012
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | GT2850 W75 2012 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ136148 |
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Incluye referencias bibliográficas e índice
CveAsig: 23076;
ProgEdu: 28004; 33001;
AresCon: ADMINISTRATIVAS;
