Operaciones unitarias en la industria alimentaria / Héctor J. Zarzosa González, Ángel Guerrero Ballesteros
Detalles de publicación: Madrid : Dextra Editorial, 2021Descripción: 192 p. : il.,gráficas ; 24 cmISBN: 9788417946630Tema(s): Industria alimentariaClasificación LoC:TP370 | Z37 2021| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TP370 Z37 2021 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ138576 |
Incluye referencias bibliográficas (p.190-191).
CveAsig: 47040; 47046;
ProgEdu: 7001;
AresCon: INGENIERÍA.TECNOLOGÍA;
