Cortes de res para restaurantes.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: [s.l.] : National Association of Meat Purveyors, 1988Descripción: 188 p. ; 29 cmTema(s): Corte de carne -- EstandaresClasificación LoC:TX373 | C67
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Instituto de Ciencias Agrícolas | Acervo General | TX373 C67 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | AGR008214 |
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