Alimentación hospitalaria / J. Alfredo Martínez Hernández ... [et al.] (editores)

Colaborador(es): Martínez, J. Alfredo (, 1957-) [ed.]Detalles de publicación: Madrid : Díaz de Santos, 2003Descripción: 2 v. ; 24 cm. + 1 disco compacto ; 4 3/4 plgISBN: 8479786108 (Obra completa); 8479786086 (v.1); 9788479786083 (V.1); 8479786094 (v. 2); 9788479786090 (v.2)Tema(s): Dietoterapia | Malalts hospitalitzats- -- AlimentacióClasificación LoC:RA784 | A55 2003
Contenidos:
v.1 Fundamentos
v.2 Dietas Hospitalarias
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Índice

Incluye referencias bibliograficas

v.1 Fundamentos

v.2 Dietas Hospitalarias

CveAsig: 23592; 23594;

ProgEdu: 18004; 33405; 32003;

AresCon: SALUD;

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