Advances in biotechnology for food industry / edited by Alina Maria Holban, Alexandru Mihai Grumezescu
Tipo de material:
TextoSeries Handbook of food bioengineering ; 14Detalles de publicación: San Diego, Calif. : Elsevier, Academic Press, 2018Edición: 1st edDescripción: xxvi, 481 p. : il., gráf. ; 24 cmISBN: 9780128114438Tema(s): Alimentos | BiotecnologíaClasificación LoC:TP248.65.F66 | A38 2018
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TP2483.65.F66 A38 2018 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS098485 |
CveAsig: 33476; 20826
ProgEdu: 33001, 33002
AresCon: Ciencias Administrativas
