Nutricion en salud y enfermedad / editores Maurice E. Shils... [et al.].
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Mexico : McGraw-Hill, 2002Descripción: 2 v. ; 29 cmISBN: 970-10-3205-5Tema(s): Nutricion | DietoterapiaClasificación LoC:QP141 | N88618
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Titulo original: Shils, Modern nutrition in health and disease.
Incluye bibliografia.
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