Molecular food microbiology / edited Dongyou Liu
Tipo de material:
TextoSeries Food microbiology seriesDetalles de publicación: Boca Raton : CRC Press,Taylor & Francis Group, 2021Edición: 1st edDescripción: xix, 504 p. : il. ; 26 cmISBN: 9780815359500 (hardback)Tema(s): Food -- Microbiology | Comida -- Microbiología | Nanotechnology | NanotecnologíaClasificación LoC:QR115 | M652 2021
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | QR115 M652 2021 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ144462 |
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Incluye referencias bibliográficas e índice
CveAsig: 47086;
ProgEdu: 7001;
AresCon: INGENIERÍA.TECNOLOGÍA;
