Chemistry and biochemistry of marine food products / ed. Roy E. Martin... [et al.].
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TextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: Wesport, Conn. : AVI, 1982Descripción: 474 p. ; 24 cmISBN: 0-87055-408-5Tema(s): Peces como alimento -- Analisis | Alimentos de mar -- AnalisisClasificación LoC:TX556.5 | Ch45
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX556.5 CH45 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | ENS015001 | |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | TX556.5 CH45 (Browse shelf(Abre debajo)) | 3 | Disponible | ENS016795 |
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Incluye bibliografia.
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