Food chemistry / L. W. Aurand, A. E. Woods.

Por: Aurand, Leonard W. (Leonard William)Colaborador(es): Woods, A. EdwinTipo de material: TextoTextoIdioma: Inglés Detalles de publicación: Westford, Mass. : AVI, 1973Descripción: 363 p. ; 24 cmISBN: 0-87055-142-6Tema(s): AlimentosClasificación LoC:TX354 | A87
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