La tecnologia en la industria alimentaria mexicana : diagnostico y procesos de incorporacion / Kurt Unger, Viviane Marquez.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Mexico : El Colegio de Mexico, 1981Descripción: 137 p. ; 21 cmISBN: 968-12-0131-0Tema(s): Tecnologia -- Innovaciones Mexico | Alimentos -- Industria y comercio Mexico TecnologiaClasificación LoC:HD9014 | U53
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Ensenada | Acervo General | HD9014 U53 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | ENS011144 |
Incluye bibliografia.
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