Administración de alimentos a colectividades y servicios de salud / Carolina Ibet Guerrero Ramo.

Por: Guerrero Ramo, Carolina IbetTipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 2001Descripción: xiv, 203 p. ; 23 cmISBN: 9701034996Tema(s): Servicios de alimentación -- AdministraciónClasificación LoC:TX943 | G84

Lista(s) en las que aparece este ítem: Compra: SALUD | CveAsig: SALUD.NUTRICION

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura	Copia número	Estado	Código de barras
Libro	Biblioteca Central Tijuana	Acervo General	TX943 G84 (Browse shelf(Abre debajo))	1	Disponible	TIJ009357
Reserva absoluta	Facultad de Enfermería	Acervo General	TX943 G84 (Browse shelf(Abre debajo))	1	No para préstamo	ENF005204
Libro	Facultad de Enfermería	Acervo General	TX943 G84 (Browse shelf(Abre debajo))	2	Disponible	ENF005205

Previo					No hay imagen de cubierta disponible	No hay imagen de cubierta disponible		Siguiente
Previo	TX943 E84 1983 Administración de servicios de alimentos /	TX943 E84 1983 Administración de servicios de alimentos /	TX943 E84 1983 Administración de servicios de alimentos /	TX943 G84 Administración de alimentos a colectividades y servicios de salud /	TX943 P47 Procesos de pastelería y panadería /	TX943 P47 Procesos de pastelería y panadería /	TX943 R35 Administración de alimentos y bebidas /	Siguiente

Incluye referencias bibliográficas.

CveAsig: 23607;

ProgEdu: 18004; 33405; 32003;

AresCon: SALUD;