Tratado de alimentos y bebidas II : recetario de gourmet (primera parte) / Javier Reynoso Ron.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Mexico : Limusa, 1991Descripción: 333 p. ; 25 cmISBN: 9681837568Tema(s): Servicio de alimentacion | Restaurantes, cafes, etcClasificación LoC:TX945 | R496
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX945 R496 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ002734 | |
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX945 R496 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | TIJ002744 |
