Tratado de alimentos y bebidas I / Javier Reynoso Ron.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Mexico : Limusa, 1994Edición: 2aDescripción: 253 p. ; 26 cmISBN: 9681837347Tema(s): Servicios de alimentacion | Restaurantes, cafes, etcClasificación LoC:TX945 | R49 1994
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX945 R49 1994 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ040868 | |
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Libro
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Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX945 R49 1994 (Browse shelf(Abre debajo)) | 2 | Disponible | TIJ040869 |
Bibliografia: p. 253.
