Tablas de valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo en Mexico / Sonia Lizet Hernandez Cordero, Alejandra Guadalupe Chaparro Flores.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Mexico, D.F. : Pax, 1996Descripción: xviii, 330 p. ; 28 cmISBN: 968860450XTema(s): Alimentos -- AnalisisClasificación LoC:TX537 | H47Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro | Biblioteca Central Mexicali | Acervo General | TX537 H47 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | MXL058159 | |
Libro | Biblioteca Central Tijuana | Acervo General | TX537 H47 1996 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | TIJ061863 |
Navegando Biblioteca Central Tijuana Estantes, Código de colección: Acervo General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
TX531 P474 2003 La química en el arte de cocinar : | TX531 P474 2003 La química en el arte de cocinar : | TX531 R62 2014 Manual de prácticas de selección de alimentos / | TX537 H47 1996 Tablas de valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo en Mexico / | TX537 M35 2008 Manipulador de alimentos /[Miguel Ángel Sánchez Maza, coord.] | TX541 B33 2015 La ciencia de los alimentos en la práctica / | TX541 B33 2015 La ciencia de los alimentos en la práctica / |
Ed. internacional español-ingles.
Incluye bibliografia.