TY  - BOOK
AU  - Grau,Reinhold
AU  - Viñarás García,Rafael
AU  - Pérez de Viñarás,Fe Tundidor
TI  - La investigación en la ciencia de la carne
T2  - Ciencia y tecnología de la carne
AV  - TX556.M4 G7318 1971
PY  - 1971///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - Carne
KW  - lemb
KW  - Industria de la carne
ER  -