TY  - BOOK
AU  - Callejo González,María Jesús
AU  - Rodríguez Badiola,Guillermo
AU  - Gil González,Manuel
TI  - Industrias de cereales y derivados
T2  - Coleccion Tecnología de alimentos
SN  - 8489922632 (A. Madrid Vicente)
AV  - HD9056.A2 C35 2002
PY  - 2002///
CY  - Madrid
PB  - Antonio Madrid Vicente, Ediciones Mundi Prensa
KW  - Cereal products industry
KW  - Grain
KW  - Grain trade
KW  - Industria transformadora de cereales
KW  - itesm
KW  - Granos.
KW  - lemb
KW  - Granos
KW  - Comercio.
KW  - Cereales
KW  - Industrias
KW  - Grano
N1  - Includes bibliographical references (p. 327-337)
ER  -