TY  - BOOK
AU  - Sancho Valls,Josep
TI  - Introducción al análisis sensorial de los alimentos
SN  - 9701507673
AV  - QP450 S35 2002
PY  - 2002///
CY  - México
PB  - Alfaomega, Edicions Universitat de Barcelona
KW  - Alimentos
KW  - Análisis sensorial
ER  -