TY  - BOOK
AU  - Rahman,Shafiur
TI  - Manual de conservación de los alimentos / 
SN  - 842000989X
AV  - TP371 .M3518 2002
PY  - 2002///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - Conservación de alimentos
N1  - Traducción de: Handbook of food preservation; Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -