TY  - BOOK
AU  - Schiffner,Eberhard
AU  - Oppel,Klaus
AU  - Lórtzing,Dietrich
TI  - Elaboración casera de carne y embutidos
SN  - 8420008044
AV  - TS1960 S2518 1996
PY  - 1996///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Carne
KW  - Industrialización
KW  - Embutidos
KW  - Manufactura
N1  - Traducción de: Fleisch-und Wurstwaren; Incluye bibliográfia e índice
ER  -