TY  - BOOK
AU  - Gracey,J.F.
AU  - Escobar,Jaime Esaín
AU  - Ramis Vergés,Manuel
TI  - Mataderos industriales: tecnología y funcionamiento 
SN  - 8420009466
AV  - TS1960 G7318 2001
PY  - 2001///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - Carne
KW  - Industria y comercio
N1  - Traducción de: Meat plant operations 504 Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -