TY  - BOOK
AU  - Calderón García,Tomás
TI  - La irradiación de alimentos: principios, realidades y perspectivas de futuro 
T2  - McGraw-Hill de divulgación científica
SN  - 8448125754
AV  - TP371.8 C35 2000
PY  - 2000///
CY  - Madrid
PB  - McGraw-Hill
KW  - Alimentos
KW  - Conservación por radiación
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -