TY  - BOOK
AU  - Sancho Valls,Josep
TI  - Introducción al análisis sensorial de los alimentos
SN  - 8483380528
AV  - QP450 S35 1999
PY  - 1999///
CY  - Barcelona, España
PB  - Edicions Universitat de Barcelona
KW  - Alimentos
KW  - Análisis sensorial
ER  -