TY  - BOOK
AU  - Forsythe,S.J.
AU  - Sanz López,Ester
AU  - Sanz Pérez,Bernabé
TI  - Alimentos seguros: microbiología 
SN  - 8420010170
AV  - QR115 F6718 2003
PY  - 2003///
CY  - Zaragoza
PB  - Editorial Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
N1  - Título original: The microbiology of safe food; Incluye referencias bibliográficas
ER  -