TY  - BOOK
AU  - Fox,Brian A.
AU  - Cameron,Allan G.
AU  - García Ferrer,Carlos Alberto
TI  - Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
SN  - 968184257X
AV  - TX551 F6918 2006
U1  - 613.2 21
PY  - 2006///
CY  - México
PB  - Limusa, Grupo Noriega Editores
KW  - Nutrición
KW  - Alimentos
KW  - Composición
N1  - Tít. orig. : Food science, nutrition and health
ER  -