TY  - BOOK
AU  - Lugo Ibarra , Erica Esther
TI  - Optimización del proceso de deshidratación del higo (Ficus Carica L.) variedad Kadota, utilizando la metodología Taguchi
AV  - TS156 L83 2008
PY  - 2008///
CY  - Ensenada, Baja California
KW  - Método Taguchi (Control de calidad)
KW  - Higo
KW  - Deshidratación
KW  - Proceso
KW  - Ingeniería
KW  - Tesis
N1  - Tesis (Maestría)--Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ingeniería, Ensenada, 2008; Incluye referencias bibliográficas
N2  - México ocupa el tercer lugar de importancia en la producción de higo en América, con más de 6000 toneladas (t) anuales
UR  - https://drive.google.com/file/d/1lwM2v43x0XoALI53AD2xzdA9Az5WZq72/view?usp=share_link
ER  -