TY  - BOOK
AU  - Pinto Covarrubias,Manuel
AU  - Vega y León,Salvador
AU  - Pérez Flores,Norma
TI  - Métodos de análisis de la leche y derivados: garantía de calidad / 
SN  - 9567105103
AV  - SF253 P55 1996
PY  - 1996///
CY  - Chile, México
PB  - Universidad Austral de Chile, Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco
KW  - Leche
KW  - Análisis
KW  - lemb
KW  - Industria lechera
KW  - productos lacteos
KW  - emb
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -