TY  - BOOK
AU  - Sánchez,Miguel A.
TI  - Manipulador de alimentos /[Miguel Ángel Sánchez Maza, coord.]
SN  - 9789681871857
AV  - TX537 M35 2008
PY  - 2008///
CY  - México
PB  - Editorial Limusa S.A. De C.V.
KW  - Manejo de alimentos
KW  - Restaurantes
KW  - Administración
KW  - lemb
KW  - Hoteles
ER  -