TY  - BOOK
AU  - Ruiz de Lope y Antón,Carlos
TI  - Preparación higiénica de los alimentos
T2  - Serie Trillas turismo
SN  - 9682467764
AV  - TX537 R85 2003
PY  - 2003///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - Alimentos
KW  - Manejo
KW  - Bacteriología
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -