TY  - BOOK
AU  - Nielsen,S.Suzanne
AU  - Ferrando Navarro,Ana Cristina
TI  - Análisis de los alimentos
SN  - 9788420011141
AV  - TX545 F66318 2003
PY  - 2003///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Editorial Acribia
KW  - lemb
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
N1  - Traducción de: Food Analysis; Reimpresión: 2009, 2021; Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -