TY  - BOOK
AU  - Taylor,Eunice
AU  - Taylor,Jerry
AU  - Ducar Maluenda,Pedro
TI  - Fundamentos de la teoría y práctica del catering
SN  - 8420009326
AV  - TX921 T3918 2000
PY  - 2000///]
CY  - Zaragoza
PB  - Editorial Acribia
KW  - Servicios de comidas
KW  - itec
KW  - Industria alimentaria
KW  - Restauración colectiva
KW  - embne
N1  - Traducción de: Mastering catering theory
ER  -