TY  - BOOK
AU  - McSwane,David Zachary
AU  - Linton,Richard
AU  - Rue,Nancy R.
TI  - Supersafemark guide to food safety
SN  - 9780132396578
AV  - Safe guide to food safety M28 2007
U1  - 363.72/96 22
PY  - 2007///
CY  - [Arlington, VA]
PB  - Food Marketing Institute
KW  - Servicios de alimentación
KW  - Medidas de seguridad
KW  - Manuales, etc
KW  - Saneamiento
KW  - Manejo de alimentos
KW  - Food service
KW  - Safety measures
KW  - Handbooks, manuals, etc
KW  - Sanitation
KW  - Food handling
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
UR  - http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip0619/2006026288.html
ER  -