TY  - BOOK
AU  - Román Gutiérrez,José Francisco
AU  - Ríos Lanz,Adalberto
TI  - Los sabores de la tierra: raíces y tradiciones de la comida zacatecana 
SN  - 9788497855532
AV  - TX716.M4 R65 2008
PY  - 2008///
CY  - Barcelona
PB  - Lunwerg
KW  - Cooking
KW  - Mexico
KW  - Zacatecas (State)
KW  - Cooking, Mexican
KW  - Cocina mexicana
KW  - Historia
KW  - Zacatecas
KW  - embne
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KW  - Zacatecas (Mexico : State)
KW  - Pictorial works
N1  - Incluye referencias bibliográficas (p. 153-156)
ER  -