TY  - BOOK
AU  - Reynoso Ron,Javier
TI  - Tratado de alimentos y bebidas I
SN  - 9789681837341
AV  - TX945 R49 2011
PY  - 2011///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Servicios de alimentación
KW  - lemb
KW  - Restaurantes, cafeterías, etc
N1  - Incluye referencias biibliográficas (p. 253)
ER  -