TY  - BOOK
AU  - Delanoe,Dominique
AU  - Maillard,Christian
AU  - Maisondieu,Dominique
TI  - El vino: del análisis a la elaboración 
SN  - 8420010111
AV  - TP548.5 .A5 D4518 2003
PY  - 2003///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia Editorial
KW  - Vinicultura
KW  - lemb
KW  - Industria y comercio
KW  - Fermentación del vino
N1  - Traducción de: Le vin : de l'analyse a l'elaboration; Incluye referencias bibliográficas (p. 223) e índice
ER  -