TY  - BOOK
AU  - Baxter,E.Denise
AU  - Hughes,Paul S.
TI  - Cerveza: calidad, higiene y características nutricionales 
SN  - 8420010219
AV  - TP577  B3918 2001
PY  - 2001///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Cerveza
KW  - Composición
KW  - Aspectos nutricionales
N1  - Traducción de: The royal society of chemistry; Reimpresión: 2004; Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -