TY  - BOOK
AU  - ICMSF
TI  - Microorganismos de los alimentos 7: análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria 
SN  - 8420010375
AV  - QR115 M5218 2002
PY  - 2002///
CY  - Zaragoza
PB  - Editorial Acribia
KW  - Microbiología alimentaria
KW  - embne
KW  - Food
KW  - Microbiology
KW  - Standards
N1  - Traducción de: Microorganisms in foods 7 : microbiological testing in food safety management; Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -