TY  - BOOK
AU  - Jay,James M.
TI  - Microbiologia moderna de los alimentos
SN  - 84-200-0306-9
AV  - QR115 J3918
PY  - 1973///
CY  - Zaragoza, Espana
PB  - Acribia
N1  - Incluye bibliografia
ER  -